10月16日，由顺德区文化广电旅游体育局、顺德区厨师协会主办，冰球官网酒店与旅游管理学院承办的顺德美食故事推广培训班在冰球官网举办。
顺德区委宣传部副部长刘莉，顺德区文化广电旅游体育局产业科科长何小雷，学校党委副书记刘毓，学校党委委员、酒店与旅游管理学院院长甘慕仪，顺德区厨师协会会长连庚明，顺德美食文化研究者廖锡祥，顺德区厨师协会常务副会长兼秘书长王福坚，顺德区广式点心师联谊会会长吴南驹，顺德区饮食协会常务副会长冯振钊，各镇街宣传部门和餐饮企业代表等160余人参加活动。开班仪式由甘慕仪主持。
何小雷作动员讲话并表示，顺德作为世界美食之都，拥有独特的饮食文化和丰富的美食资源。希望通过举办本次美食故事推广培训班，让一线从业人员成为顺德美食文化的传承人、推广员，赋能本地餐饮企业，提升顺德美食影响力。
随后，领导嘉宾为参与培训的企业代表赠送《顺德美食竹枝词》。
培训课程由顺德文化学者李健明、酒店与旅游管理学院周健和黄秋芬主讲。培训内容包括名人名菜经典故事、美食导赏技巧和美食故事赏析等。
甘慕仪表示，希望通过这次培训班，推广蕴藏在菜肴中的温情故事，让顺德美食以更加饱满和丰富的形式呈现在人们面前，成为滋养心灵的美味佳肴。接下来，学院将继续打磨课程，丰富内涵，以打造一支热爱顺德美食、懂得顺德美食文化的队伍为愿景，讲好顺德美食故事，助力顺德饮食文化传承和创新，为顺德文旅产业高质量发展做出新的贡献。
